Für die Street Food Karawane ist Flensburg eine feste Station im jährlichen Tourplan. Was 2016 zweimal erfolgreich durchgeführt wurde, soll nun in 2017 eine Fortsetzung finden, wenn am 06. und 07. Mai wieder der Duft von zahlreichen Köstlichkeiten an der Hafenspitze umgeht.
Foto: Street Food Events / Heycater-Catering-Service-Hamburg
Die internationalen Teilnehmer gewähren einen Einblick in die dampfenden Garküchen Afrikas, Südostasiens und Lateinamerikas. Ihr Anliegen ist es, über das Essen eine Verständigung zwischen den Kulturen zu erreichen.
Staubige Fritten-Buden und Industrie-Kost sind passé – der Trend wandert über zu innovativen und handgefertigten, aber vor allem nachhaltigen Nahrungsangeboten. Genau da setzt die Street Food Karawane an, denn Begriffe, wie BIO, Fairtrade, regionale Produkte und artgerechte Tierhaltung werden hier groß geschrieben. Die beteiligten Trucks und Garküchen bieten eine große kulinarische Auswahl. Liebhaber von Currys und veganen Speisen kommen ebenso auf ihre Kosten, wie Fans von Cupcakes Tacos und Burgern.
Die Veranstalter, der Verein „people welcome“ und „Street Food Events“, sind schon seit geraumer Zeit in der Street Food-Szene aktiv. Der Hintergrund-Gedanke zu diesen Events geht dabei weit über das reine Angebot von kulinarischen Spezialitäten hinaus. „Unsere Idee: Integration praktisch leben.“ lautet der Grundsatz des Vereins. Ziel sei es, ein praktisches Lösungsbeispiel zu zeigen, wie man den Begriff „Integration“ wieder – weg vom theoretischen Konstrukt – in die Nähe des praktischen Handelns rücken könne. „Wie wir in der Vergangenheit erfahren haben, lässt sich über das Essen eine wunderbare Verbindung zwischen den Kulturen herstellen. Essen verbindet die Menschen und hilft Ressentiments abzubauen“, so die Veranstalter.
Über die Street Food Events generiert der Verein den Großteil seiner Mittel, um Menschen zu unterstützen, die auf der Flucht vor Krieg oder politischer Verfolgung nach Deutschland gekommen sind.
Hafenspitze, 24937 Flensburg
06. und 07. Mai 2017
Öffnungszeiten: Samstag von 11 bis 20 Uhr, Sonntag von 11 bis 18 Uhr
Der Eintritt ist frei!
Weitere Infos finden Sie unter http://www.street-food-events.com
